VéR Food DesignConversar

Portfólio VéR

Produtos com começo, meio e fim.

Uma pergunta clara. Um escopo delimitado. Uma entrega concreta.

Escolha pelo momento do negócio — não pelo tamanho da promessa.

01

Movimento

VER

Compreender como o cliente vive e como o negócio funciona.
01

Leitura da Experiência

Como o cliente vive e percebe o negócio?

Cliente oculto especializado que confronta experiência presencial, percepção digital pública e versão posterior do proprietário.

Conheça a página do produto
Para quem
Restaurantes, bares, cafeterias, padarias, hotéis, pousadas e negócios de hospitalidade em funcionamento.
Você recebe
Matriz visual e Relatório de Experiência e Performance Observada, com evidências, coerências, fricções, preço e promessa, hipóteses, prioridades percebidas e limites da visita.
Escopo
12 horas · um ciclo
Investimento
R$ 1.800
02

Inteligência do Negócio

O que está acontecendo e por quê?

Investigação delimitada que cruza experiência, proprietário, equipe, ambiente, oferta, operação, dados, sistemas e capacidade.

Para quem
Negócios em funcionamento com problema, perda, sobrecarga ou incoerência ainda não explicada.
Você recebe
Mapa de achados e evidências, causas prováveis, riscos, dependências, prioridades e Plano de Evolução recomendado.
Escopo
25 horas · até 12h presenciais
Investimento
R$ 3.800
02

Movimento

CRIAR

Desenhar intervenções delimitadas para necessidades diferentes.
01

Design de Experiências

Que nova experiência vale testar?

Desenvolve uma experiência comercial específica para validar uma hipótese antes que ela se transforme em custo permanente.

Para quem
Negócios em funcionamento que desejam testar uma ocasião, ação, collab, pop-up, evento ou nova razão de retorno.
Você recebe
Plano de Experiência Piloto com conceito, jornada, oferta, capacidade, recursos, orçamento preliminar, riscos e indicadores.
Escopo
12 horas · uma edição-piloto
Investimento
R$ 1.800
02

Design de Cardápio

Como transformar receitas em produtos consistentes?

Reconstrói e mede cinco receitas do zero para alinhar preparo, rendimento, custo, preço, armazenagem, finalização e capacidade.

Para quem
Negócios em pré-abertura ou operação com fichas pouco confiáveis, margem incerta, perdas ou excesso de etapas.
Você recebe
Cinco fichas técnicas e manuais de produção, matriz dos itens, mapa de insumos, gargalos e prioridades para implantação.
Escopo
40 horas · cinco receitas
Investimento
R$ 6.000
03

Design de Abertura

Esta ideia pode virar um negócio coerente?

Confronta dono, conceito, ponto, território, infraestrutura, oferta, experiência, capacidade, capital, prazo e riscos.

Para quem
Empreendedores com ideia definida, formato pretendido, ponto escolhido ou estágio avançado e investimento mais delimitado.
Você recebe
Relatório integrado, recomendações, decisões fechadas, prioridades e próximos 30 dias.
Escopo
25 horas · uma ideia e uma unidade
Investimento
R$ 3.800
04

Design de Espaços

Como melhorar o primeiro impacto sem uma grande reforma?

Intervenção visual em uma área delimitada para atualizar fachada, entrada, balcão, vitrine, exposição ou composição do salão.

Para quem
Negócios de alimentação que precisam renovar uma área específica com orçamento e escopo previamente definidos.
Você recebe
Moodboard, paleta, referências, materiais, mobiliário, objetos e orientação visual. O pacote completo inclui implementação no local.
Escopo
5h de direção · até 10h com implementação
Investimento
R$ 650 ou R$ 1.200
05

Design de Pratos

Como tornar os pratos mais coerentes e atraentes?

Transforma a apresentação dos alimentos para o serviço real, considerando composição, cores, texturas, alturas, louças e reprodução.

Para quem
Operações com pratos bons, mas apresentação pouco atrativa, inconsistente ou desconectada da proposta.
Você recebe
Até dez montagens, uma foto de referência por item, sequência de montagem, louça utilizada e cuidados de acabamento.
Escopo
Até 5 horas · até dez itens
Investimento
R$ 750
03

Movimento

TRANSFORMAR

Implementar mudanças integradas preservando a identidade do negócio.
01

Redesign do Negócio

Como redesenhar e implementar o negócio?

Transformação integrada para fazer experiência, produto, equipe, espaço, operação, dados e tecnologia voltarem a funcionar como um sistema.

Para quem
Negócios com diagnóstico suficiente, decisão do proprietário e disponibilidade da equipe para implementar mudanças.
Você recebe
Plano executivo, processos e jornadas redesenhados, mudanças implantadas, equipe treinada, pilotos, indicadores, documentação e transferência.
Escopo
160 horas · aproximadamente oito semanas
Investimento
A partir de R$ 24.000
Profissional finaliza um serviço diante do cliente
nota de campo · portfólioNem todo problema precisa de um projeto grande. Precisa do produto certo.

Conversa de enquadramento

Qual pergunta seu negócio precisa responder agora?

Se ainda não estiver claro qual produto faz sentido, conte o momento da sua operação. A conversa inicial serve para enquadrar — não para ampliar o escopo.

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